Rita Maas / Η Τράπεζα Εικόνων / Getty Images
- Σύνολο: 8 ώρες 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 284 | Θερμίδες |
| 11g | Λίπος |
| 24g | Οι υδατάνθρακες |
| 24g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 284 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 11g | 14% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 15% |
| Χοληστερόλη 63 mg | 21% |
| Νάτριο 258mg | 11% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 24g | 9% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 18% |
| Πρωτεΐνη 24g | |
| Ασβέστιο 74 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ενώ οι μηροί κοτόπουλου δεν είναι τόσο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όσο και τα στήθη κοτόπουλου, είναι τέλειοι για τη βραδεία κουζίνα, καθιστώντας τη λιωμένη μαλακή καθώς μαγειρεύουν. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει τους μη φυσιολογικούς μηρούς κοτόπουλου και να κόψετε το πλεόνασμα λίπους πριν το ψήσιμο.
Συστατικά
- 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1 μεγάλο πράσο (μόνο λευκό μέρος, καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες)
- 1 μανιτάρια συσκευασίας 8 ουγκιών (σε φέτες)
- 8 κιλά καρότα μωρών
- 2 μεσαίες κόκκινες πατάτες (κομμένες σε κομμάτια)
- 1 μεγάλο στέλεχος του σέλινου (κομμένο σε φέτες)
- 1 λίβρα μηρό κοτόπουλο (χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα)
- 1 15-ουγκιά μπορεί να συνθλίψει τις ντομάτες
- 1/2 φλιτζάνι χωρίς λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο κοτόπουλο ζωμό
- 1 φύλλο δάφνης
- 1/2 κουταλάκι φρέσκο θυμάρι
- 1 κροτίδα δεντρολίβανο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Πλάκα πατώματος και πλευρές μιας βραδείας κουζίνας 4 τετραγώνων με ψεκασμό μαγειρέματος.
Τοποθετήστε τα λαχανικά στην κατσαρόλα.
Κόψτε τους μηρούς κοτόπουλου με περίσσεια λίπους και κόψτε τα σε κομμάτια.
Προσθέστε κοτόπουλο στο δοχείο, ακολουθούμενο από βότανα, θρυμματισμένες ντομάτες και ζωμό κοτόπουλου.
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 7 έως 9 ώρες.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- βραδινό
- Αμερικανός
- πτώση
