Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 2 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 1059 | Θερμίδες |
| 31g | Λίπος |
| 159 g | Οι υδατάνθρακες |
| 43g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 1059 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 31g | 40% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 23% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 1400mg | 61% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 159g | 58% |
| Διαιτητικές ίνες 28g | 99% |
| Πρωτεΐνη 43g | |
| Ασβέστιο 430mg | 33% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Βαθιά τηγανητά falafel όχι στη διατροφή σας; Δοκιμάστε να ψηθεί! Το ψημένο falafel είναι ακόμα τραγανά στο εξωτερικό και νόστιμο στο εσωτερικό.
Το ψητό falafel μπορεί να σερβιριστεί με τον ίδιο τρόπο που θα σερβιριστεί το falafel. Δοκιμάστε το σε ένα σάντουιτς πίτα με ταχίνι και λαχανικά ή σε μια πιατέλα με λίγο χουμσού και σαλάτα της Μέσης Ανατολής. Οι γαλλικές πατάτες προστίθενται μερικές φορές στην πίτα με το φαλακέλ αντί των λαχανικών.
Το Falafel μπορεί να σερβιριστεί μόνο του και συχνά συνοδεύεται από χούμους, baba ghannouj, φρέσκο ψωμί pita, πατάτες και σαλάτα.
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 (15 έως 19 ουγκιών) μπορεί να ρεβίθια (στραγγισμένο)
- 1 μικρό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού κορίανδρο
- 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- Αλάτι (για γεύση)
- Πιπέρι (για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ψεκάστε το ελαιόλαδο ομοιόμορφα σε ρηχό ταψί. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Το Ερυθρελάτης
Ενώ ο φούρνος προθερμαίνεται, τα ρεβίθια με κονίαμα και γουδοχέρι ή στον επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και μείγμα.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά για να δημιουργήσετε μια παχιά παστατική ομοιογένεια.
Το Ερυθρελάτης
Σχηματίστε σε μπάλες μεγέθους ping pong και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο ταψί.
Το Ερυθρελάτης
Ψήνετε για 15 έως 20 λεπτά, γυρίζοντας στο μέσο του μαγειρέματος.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε σε μια πίτα με αγγούρια σε κύβους, ντομάτες, μαρούλι και σάλτσα tzatziki.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ρεβίθι
- είσοδος
- μέση ανατολική
- πίσω στο σχολείο
