Diana Rattray
- Σύνολο: 44 λεπτά
- Προετοιμασία: 14 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 318 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 55g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 318 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 13% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 27% |
| Χοληστερόλη 21 mg | 7% |
| Νάτριο 439mg | 19% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 55g | 20% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 13% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 158 mg | 12% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το γευστικό μαστίγιο βατόμουρου είναι φτιαγμένο με φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια και ένα μπισκότο σαν στρώμα.
Η γέμιση από το βατόμουρο είναι ελαφρώς καρυκευμένη με κάποια κανέλα στο έδαφος και η επικάλυψη που μοιάζει με μπισκότο είναι μια γρήγορη προετοιμασία με το λιωμένο βούτυρο και το γάλα. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο ζάχαρη στο μείγμα μπισκότων, αν σας αρέσει μια γλυκιά γλάστρα topping. Ή βουρτσίστε τις κορυφές των ασταθών μπισκότων με ένα μίγμα πλυμένων αυγών και πασπαλίζετε με ζάχαρη ή ζάχαρη κανέλας.
Συστατικά
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουταλιές αραβοσίτου
- 3/4 φλιτζάνι νερό
- 3 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα
- 1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο βούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
- 1 φλιτζάνι / 4 1/2 ουγκιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Προαιρετικά: 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/3 φλιτζάνι γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Βούτυρο ένα ταψί 1 1/2-quart ή 9-ιντσών πλάκα πίτας. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 425 F.
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε 2/3 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη και άμυλο αραβοσίτου, ανακατεύετε σε νερό. Φέρτε σε βράση. ανακατεύοντας συνεχώς, βράζουμε για 1 λεπτό. Προσθέστε βατόμουρα και μείγμα καλά.
Ρίξτε το μείγμα βατόμουρου στο προετοιμασμένο ταψί ή στην πλάκα πίτας 9 ιντσών. Πασπαλίστε με κανέλα και ψιλοβρέξτε με 1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο βούτυρο.
Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (αν χρησιμοποιείτε), τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι.
Ρίξτε το γάλα και 3 κουταλιές της σούπας βουτηγμένο βούτυρο σε ένα κύπελλο μέτρησης. προσθέστε στο μείγμα αλεύρι όλα με τη μία. Ανακατεύουμε λίγο μέχρι να μαυριστεί το μίγμα και σχηματίζει μια μαλακή ζύμη.
Πετάξτε τις κουταλιές της ζύμης πάνω στα βατόμουρα.
Ψήστε το τσαγιέρα για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
Συμβουλές
- Καλύψτε το φρέσκο κομμάτι φρούτων με πλαστικό περιτύλιγμα και φυλάξτε το στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες. Εκτελέστε ένα extra-special βατόμουρο με ένα θρυμματισμένο κάλυμμα. Τηγανίστε περίπου 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν και συνδυάστε τα φρυγανισμένα πεκάν με 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1/4 φλιτζάνι γεμιστά καφέ ζάχαρα και 1 1/2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι ή τα δάχτυλά σας για να καταρρεύσει. Πασπαλίστε πάνω από την κορυφή του τσαγιού και ψήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες.
Παραλλαγές συνταγών
- Αντικαταστήστε 1 φλιτζάνι βακκίνια με 1 φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα. Αντικαταστήστε περίπου 2/3 φλιτζάνι βακκίνια με τεμαχισμένα μήλα ή αχλάδια.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μούρο
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- καλοκαίρι
