Χαβανέζικη συνταγή σαλάτας πατατών

Sabrina S. Baksh

• Σύνολο: 42 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 27 λεπτά
• Απόδοση: 4-6 μερίδες

9 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Αυτή η σαλάτα πατάτας τύπου Χαβάης περιέχει σοταρισμένο Spam για επιπλέον γεύση. Αυτή η συνταγή απαιτεί ελαφρά ανεπιθύμητα μηνύματα, αλλά εάν είστε fan της τακτικής ανεπιθύμητης αλληλογραφίας, τότε, με κάθε τρόπο, χρησιμοποιήστε αυτό αντί.

Συστατικά

• 4 μεγάλες πατάτες με κόκκινη φλούδα (αποφλοιωμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια - θα κομθούν σε μικρά κομμάτια μόλις μαγειρευτούν και ψύχραν)
• 1 μεγάλο κρεμμυδάκι (πλυμένο και ψιλοκομμένο)
• 1/3 φλιτζάνι / 80 ml. μαϊντανό μαϊντανό
• 2 αυγά (βραστά (ψιλοκομμένα)
• 1/3 φλιτζάνι / 80 ml. lite Spam (σε κύβους)
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml. λάδι
• Για Dressing:
• 1 1/4 φλιτζάνια / 300 ml. μαγιονέζα
• 1/4 φλιτζάνι / 60 ml. κίτρινη μουστάρδα
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml. λευκό ξύδι
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 7, 5 ml. Θαλασσινό αλάτι
• Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml. ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2, 5 ml. μαύρο πιπέρι

Βήματα για να το κάνετε

Φέρε 6-7 φλιτζάνια αλατισμένου νερού (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι) για να βράσει σε ένα μεγάλο δοχείο.

Ξεφλουδίστε και κόψτε πατάτες σε μεγάλα κομμάτια, προσθέστε στο δοχείο και βράστε για 15-20 λεπτά. Οι πατάτες πρέπει να είναι τρυφερές, αλλά ακόμα λίγο σταθερές όταν μαγειρεύονται.

Στραγγίστε και τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ με κρύο νερό και 1-2 φλιτζάνια πάγου για 10 λεπτά. Αδειάστε τις πατάτες για δεύτερη φορά και κόψτε τα σε κομμάτια 1/2 ίντσας. Αφήνω στην άκρη.

Ενώ οι πατάτες ψύχονται σε παγόλουτρο, ζεσταίνετε 1 κουταλιά λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το κομμάτι spam.

Τηγανίζουμε στο μεσαίο μέχρι χρυσαφί και ελαφρώς τραγανά από όλες τις πλευρές. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και τη σέσουλα σε μια κατσαρόλα ή πλάκα που είναι επενδεδυμένη με χαρτοπετσέτες.

Σε μεγάλο πλαστικό ή γυάλινο μπολ, συνδυάστε τα συστατικά σαλάτας. Προσθέστε πατάτες, ανεπιθύμητη αλληλογραφία, 3/4 μαϊντανό (το υπόλοιπο για γαρνίρισμα), spam, και πράσινο κρεμμύδι.

Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι κουζίνας, συνδυάστε απαλά όλα τα συστατικά. Βγάλτε το σε πιάτο και πιάτο με το μαϊντανό που απομένει.

Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε τη σαλάτα πατάτας να κρυώσει στο ψυγείο για 2 ώρες πριν από την σίτιση. Μπορεί να γίνει μέχρι και 24 ώρες νωρίτερα.

Συνταγή Ετικέτες:

• πατάτα
• συνοδευτικό
• Αμερικανός
• γενέθλια

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!