Glenn Slingsby / Getty Images
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: Περίπου 2 δωδεκάδα κομμάτια (σερβίρεται 24)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 140 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 23g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Περίπου 2 δωδεκάδες κομμάτια (σερβίρεται 24) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 140 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 7% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 4% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 47 mg | 2% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 23g | 8% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 15 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Οι σπιτικές γαλακτοκομίες και τα vegan fudge είναι τόσο νόστιμα, και για να μην αναφέρουμε εύκολο να φτιάξουμε. Υπάρχει ένα μυστικό που δεν πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για την παρασκευή σπιτικό vegan fudge. Η αλήθεια είναι ότι είναι πραγματικά πολύ πιο εύκολο να κάνετε vegan fudge από ό, τι είναι να κάνετε τακτική fudge. Υπάρχουν λιγότερες μεταβλητές στην παρασκευή ενός γαλακτοκομικού προϊόντος, το οποίο σημαίνει ότι υπάρχουν λιγότερες ευκαιρίες για κάτι να πάει στραβά. Και αυτό σημαίνει ότι αυτή η απλή συνταγή vegan fudge, φτιαγμένη από μόλις πέντε απλά συστατικά, είναι σχεδόν απροβλημάτιστη.
Αυτή η συνταγή vegan chocolate fudge μπορεί να είναι απατηλά απλή, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι απολύτως νόστιμο. Παρόλο που είναι μια vegan συνταγή, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι υγιές. Είναι τελικά φουντωτό και τα κύρια συστατικά είναι η μαργαρίνη, η ζάχαρη και η σοκολάτα. Δεδομένου ότι είναι εντελώς χωρίς γαλακτοκομικά και vegan, είναι επίσης χαμηλότερο σε λίπος από άλλες συνταγές fudge και είναι χωρίς χοληστερόλη. Αυτή η συνταγή vegan fudge είναι επίσης εντελώς χωρίς γλουτένη. Αν ψάχνετε για περισσότερες σπιτικές συνταγές vegan και γαλακτοκομικών χωρίς μουντό για να περιηγηθείτε, ίσως θελήσετε επίσης να δοκιμάσετε vegan φουντούκι φιστικιού ή διπλή σοκολάτα vegan fudge.
Η μαργαρίνη Vegan είναι ένα βασικό συστατικό για αυτή τη συνταγή και το βέγκαν μαγείρεμα και το ψήσιμο. Μπορείτε να το βρείτε στο γαλακτοκομικό κλίτος των περισσότερων μπακάλικων. Θα είναι πιθανότατα κοντά στο βούτυρο και την κανονική μαργαρίνη.
Συστατικά
- 6 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
- 3 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη (ζαχαροπλάστες)
- 1/2 φλιτζάνι κακάο
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 φλιτζάνι γάλα σόγιας (ή άλλο υποκατάστατο γάλακτος μη γαλακτικού γάλακτος)
- Προαιρετικά: 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια (ή οποιοδήποτε είδος ξηρών καρπών)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Κατ 'αρχάς, λιπαίνετε ελαφρά μια πανοραμική φιάλη 5 με 9 ίντσες χρησιμοποιώντας μια μικρή ποσότητα της βιγανικής μαργαρίνης.
Τοποθετήστε το υπόλοιπο της υπόλοιπης βιγανικής μαργαρίνης, ζάχαρης, κακάου, βανίλιας και γάλακτος σόγιας σε ένα δοχείο ανάμιξης με θερμότητα ή στο πάνω μέρος ενός διπλού λέβητα. Τοποθετήστε το μπολ ή το λέβητα πάνω από νερό που σιγοβράζει και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει πλήρως η βιγανική μαργαρίνη και το μείγμα να είναι τελείως ομαλό.
Προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρύδια αν τα χρησιμοποιείτε, διπλώστε τα απαλά μέσα στο μείγμα μέχρι να τα συνδυάσετε καλά.
Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα γρήγορα στο προετοιμασμένο τηγάνι.
Τοποθετήστε το vegan fudge στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει καλά. Να είστε υπομονετικοί σε αυτό το βήμα και να σχεδιάσετε τουλάχιστον δύο ώρες για να σας χαμογελάσει να κρυώσει και να ακουστεί πλήρως.
Μόλις ο φουρκέτας σας είναι σταθερός και πλήρως ψυχρός, αφαιρέστε το από το ψυγείο και κόψτε προσεκτικά σε τετράγωνα μεγέθους μίας ίντσας. Για μια καθαρότερη φέτα, μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε τον φοντάζ σας στον καταψύκτη για περίπου πέντε έως 10 λεπτά λίγο πριν φέρετε.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Σόγια
- vegan fudge
- χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
- επιδόρπιο
