Copycat συνταγή σάντουιτς mcrib

Φωτογραφία από το Ψητό Τυρί Κοινωνικό

• Σύνολο: 5 ώρες 1 λεπτό
• Προετοιμασία: 1 λεπτό
• Μαγειρέψτε: 5 ώρες
• Απόδοση: 1 McRib (εξυπηρετεί 1)

17 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Δημιουργημένο με τρυφερά τραβηγμένα χοιρινά νήματα, ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι και μύλο του κουάρου, αυτή η έκδοση ενός κλασικού fast-food έχει μεγαλώσει.

Δεν έχετε νεύρα στο χέρι; Δοκιμάστε το με τραβηγμένο χοιρινό, κοτόπουλο μπάρμπεκιου ή καπνιστή γαλοπούλα. Αν είστε χορτοφάγοι, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τη μαρινάδα με τραβηγμένα φρούτα, tempeh ή tofu.

Συστατικά

• Για τις ράβδους:
• 1/2 lbsp. καπνιστή πάπρικα
• 1/2 lbsp. άλας
• 1/2 lbsp. κύμινο
• 1/2 lbsp. άσπρο πιπέρι
• 2 κουταλιές της σούπας. ελαφρά καφετιά ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας. τσίλι σε σκόνη
• 1/2 lbsp. αλεσμένος καφές
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
• 1 σχάρα των ραβδώσεων, αφαιρείται η μεμβράνη
• ¼ φλιτζάνι κίτρινη μουστάρδα
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1/2 φλιτζάνι ξύδι μήλου μηλίτη
• Για κάθε σάντουιτς:
• 1 Καλντερίμι ψωμιού
• 1/3 φλιτζάνι τραβηγμένο κρέας με ραβδώσεις (από πάνω)
• 1 έως 2 κουταλιές της σούπας. σάλτσα μπάρμπεκιου
• 1 κουταλάκι κολοκύνθη
• 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι

Βήματα για να το κάνετε

Κάντε τις ράβδους

Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε καπνιστή πάπρικα, αλάτι, κύμινο, λευκή πιπεριά, ανοιχτό καφέ ζάχαρη, σκόνη τσίλι και αλεσμένο καφέ και αφήστε τα στην άκρη.

Αφαιρέστε τη μεμβράνη από τις νευρώσεις με ένα κοφτερό μαχαίρι, μουστάρδα μασάζ στο κρέας και προσθέστε το μίγμα καρυκεύματος. Τυλίξτε καλά και τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες για να μαρινάρετε.

Προετοιμάστε το Μεγάλο Πράσινο Αυγό τοποθετώντας μια μικρή χούφτα εμποτισμένες μάρκες από ξύλο κερασιού και οργανικό άνθρακα στο κάτω μέρος του EGG και φωτίζοντας τον με έναν εκκινητή πυρκαγιάς EGG.

Τοποθετήστε το στρώμα με τα πόδια στραμμένα προς τα επάνω και προσθέστε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι αλουμινίου γεμάτο από 1 φλιτζάνι νερό και ½ φλιτζάνι ξύδι μήλου. Προσθέστε τη μεταλλική σχάρα και το κρέας, στη συνέχεια, κλείστε το αυγό και ανοίξτε την κορυφαία οπή 1/4 της ίντσας και ρυθμίστε την κάτω οπή έτσι ώστε να εκτίθεται λίγο πάνω από 1/2 ίντσα.

Παρακολουθήστε το αυγό σας για περίπου μία ώρα, έτσι ώστε να έχει χρόνο για να ρυθμίσει χωρίς να πάρει τις νευρώσεις πολύ ζεστό.

Αφήστε τα πλευρά να μαγειρέψουν για περίπου 4 ώρες, στη συνέχεια βουρτσίστε τα με 1/2 φλιτζάνι σάλτσα bbq, κατανέμεται ομοιόμορφα μεταξύ των δύο πλευρών και στρέψτε τη φωτιά για να μαγειρέψετε τη σάλτσα για λίγα λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, τη σκηνή με κασσίτερο και αφήστε τα πλευρά να ξεκουραστούν για 30 λεπτά.

Συναρμολογήστε τα Σάντουιτς

Αφαιρέστε το κρέας από μερικά νεύρα, περίπου ένα φλιτζάνι ή περισσότερο, και πετάξτε με 1 έως 2 κουταλιές σάλτσα μπάρμπεκιου.

Προσθέστε το τράβηγμα κρέατος στο καλαμπόκι Cobblestone Bread Co. και το βούτυρο με το ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι και το κουταλάκι του κουάρου.

Συνταγή Ετικέτες:

• χοιρινό
• μεσημεριανό
• Αμερικανός
• cookout

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!