John Mitzewich
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 8
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 195 | Θερμίδες |
| 13g | Λίπος |
| 16g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 8 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 195 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13g | 17% |
| Κορεσμένο λίπος 8g | 38% |
| Χοληστερόλη 31 mg | 10% |
| Νάτριο 608mg | 26% |
| Σύνολο υδατανθράκων 16g | 6% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 67 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή με πικάντικη σάλτσα chipotle είναι τέλεια σερβίρεται πάνω από κρέας, ψητό βόειο κρέας ή μπριζόλα. Μην ξεχάσετε να αποθηκεύσετε μερικά για το πολτοποιημένο πατάτες!
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 πράσινα κρεμμύδια (λευκά και ανοιχτό πράσινα μέρη, ψιλοκομμένα)
- 1 σκελίδα σκόρδο (κιμά)
- 4 φλιτζάνια / 1 κρέας βόειου κρέατος (διατηρημένο με απλή ψύξη)
- 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ
- 1 κουταλάκι του γλυκού κονσερβοποιημένο πιπέρι πιπεριά σε adobo (ψιλοκομμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Σε μια μεσαία κατσαρόλα, το βούτυρο λιώνετε σε μεσαία χαμηλή θερμότητα. Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε συνεχώς για 5 λεπτά.
Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 1 λεπτό. Αργά χτυπήστε σε 1 φλιτζάνι από το απόθεμα μέχρι να αναμιχθεί.
Ανακατέψτε το υπόλοιπο απόθεμα, το κέτσαπ και το πιπέρι τσίπουτ, και αφήστε το να σιγοβράσει, χτυπώντας συχνά. Μειώστε τη θερμότητα στη χαμηλή και σιγοβράστε για 20 λεπτά, χτυπώντας περιστασιακά.
Γευτείτε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε ζεστά.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- χειμώνας
