Ian O'Leary / Getty Images
Εάν πρέπει να διαλέξω την αγαπημένη μου εφεύρεση κουζίνας τις τελευταίες δεκαετίες, θα ήταν η μηχανή ψωμιού. Θα μπορούσατε να φανταστείτε ότι ένα τόσο μικρό μηχάνημα θα μπορούσε να ψήσει ένα ολόκληρο ψωμί; Ξέρω ότι έχει κάνει τη ζωή μου πολύ πιο εύκολη.
Μηχανήματα ψωμιού ψήνουν το ψωμί σε 2 έως 4 ώρες. Δύο ώρες ωοτοκίας γίνονται σε έναν γρήγορο κύκλο. Το τακτικό ψωμί ψήνει σε περίπου 3-1 / 2 έως 4 ώρες. Χρησιμοποιήστε τον κύκλο φρούτων και καρπών για ψωμί με πρόσθετα όπως φρούτα, ξηρούς καρπούς, τυρί και ούτω καθεξής. Το μηχάνημα θα ηχεί σε 30 έως 40 λεπτά αφού το ξεκινήσετε. Αυτό συμβαίνει όταν προστίθενται τα επιπλέον συστατικά. Τα ψωμιά που παίρνουν 4 ώρες είναι γενικά βαρύτερα, όπως ψωμιά ολικής αλέσεως.
Πώς η μηχανή ψωμιού κάνει ψωμί
Μετά απο εσένα:
- Διαβάστε τη συνταγή. Τοποθετήστε τα συστατικά στο μηχάνημα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Πιέστε μερικά κουμπιά.
Τα περισσότερα μηχανήματα θα:
- Ζεστάνετε τα συστατικά για να τα φέρετε σε ζεστή θερμοκρασία. Ζυμώστε δύο φορές. * Αφήστε τη ζύμη να σηκωθεί. Ανακατέψτε ξανά τη ζύμη. Ανακατέψτε ξανά. Τότε ψήστε τη ζύμη.
* Η γρήγορη άνοδος ψωμιώνει μόνο μια φορά.
Οι τρεις πρώτοι τρόποι ψωμιού ψωμιού είναι κατεστραμμένοι
- Δεν διαβάζετε τη συνταγή. Προσθέστε πάρα πολύ αλεύρι. Μην έχετε φρέσκια μαγιά.
Οι αγαπημένες μου συμβουλές για μηχανές ψωμιού
- Νωρίς την ημέρα, έχω την μηχανή έτοιμη να πάει. Έτσι το ψωμί γίνεται για δείπνο. Πριν πάω για ύπνο, θα ρυθμίσω τη μηχανή ψωμιού. Ο καθένας αγαπάει να ξυπνάει φρεσκοψημένο ψωμί για πρωινό. Χρησιμοποιώ φρεσκοψημένο ψωμί για να μην φάει το φαγητό των υπολειμμάτων. Η προσθήκη ενός ψωμιού σε ένα ελαφρύ δείπνο, όπως μεγάλες σαλάτες ή σούπα, το κάνει να φαίνεται σαν ένα μεγαλύτερο δείπνο.
Μπορείτε να κάνετε ψωμί οποιαδήποτε στιγμή
Απλά κρατήστε αυτά τα στοιχεία στο χέρι:
- Ψωμί Machine FlourButter SugarDry MilkSaltBread Μηχάνημα YeastVariety των μπαχαρικών
