Εάν είστε σαν εμένα, τότε δεν μπορείτε να πάρετε αρκετό σκόρδο στα πιάτα σας. Η πικάντικη γεύση και το άρωμα είναι τόσο ευπροσάρμοστο, κοιτάξτε τα πιάτα που χαρίζει εδώ - από τα ζυμαρικά και τα ψωμιά μέχρι τα stews και τις μπριζόλες. Ποτέ δεν θα το κουράξετε.
-
Φρυγανισμένο σκόρδο με φούρνο
Φρυγμένο σκόρδο. Getty
Το ψήσιμο ολόκληρων βολβών σκόρδου είναι μια εύκολη και εύγευστη μέθοδος, και τα γλυκά, μαλακά γαρύφαλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αμέτρητους τρόπους. Τα ψητά σκελίδες σκόρδου είναι μια μεγάλη γαρνιτούρα για μια κύρια πιάτο, όπως το ψητό κοτόπουλο, και μπορεί επίσης να είναι πολτοποιημένο και να προστεθεί σε σάλτσες και σάλτσες.
Ο κλασικός τρόπος για να απολαύσετε αυτά τα καραμελωμένα σκελίδες είναι απλά να απλωθεί σε ψωμί ψωμί, με λίγο πασπαλίζουμε αλάτι και να φάμε όπως είναι.
-
Κάρτα γαρίδας Classic Gilroy
Gilroy Garlic Garlic. Getty
Αυτή η συνταγή ονομάζεται για Gilroy, Καλιφόρνια, γνωστή ως "Σκόρδα πρωτεύουσα του κόσμου." Πρόκειται για ένα απλό κλασικό κέικ που χρειάζεται λίγα λεπτά για να προετοιμαστεί.
-
Σπόροι βοτάνων σκόρδου
Κόμπους σκόρδου. Getty
Οι σκόρδοι κόμποι ζεστούς από το φούρνο είναι παραδεισένιοι και είναι ακριβώς το σωστό πράγμα να σερβίρετε με σχεδόν οποιοδήποτε ιταλικό δείπνο.
-
Σκόρδο γαρίδες λεμονιού με ζυμαρικά
Ζυμαρικά γαρίδων σκόρδου λεμονιού. Κ. Kingsley
Αυτή η συνταγή γαρύφαλλου γαρίδας είναι απλή, νόστιμη και τόσο εύκολη ώστε να γίνει γρήγορα ένα από τα πιάτα σας. Η ομορφιά αυτού του πιάτου είναι ότι μπορεί να σερβιριστεί με πολλούς τρόπους: χτυπημένο με ζυμαρικά όπως είναι εδώ ή πάνω από ρύζι, κουσκούς, Αυτό το πλούσιο αρνίσιο αρνί, αρωματισμένο με κόκκινο κρασί, σκόρδο και βότανα, είναι εύκολο να φτιάξετε και να σερβίρετε πατάτες στον ατμό ή ζυμαρικά. Μπορείτε να κάνετε το καλυμμένο μαγειρικό σκεύος με βραδεία σιγοβράζοντας στην κορυφή της σειράς ή στο φούρνο, αλλά προτιμώ το φούρνο να σιγοβράζει γιατί προσδίδει ένα μοναδικά πλούσιο χρώμα, λάμψη και γεύση στο στιφάδο ή απλό με μια πλευρά από βρώμικο βότανο βουτυρωμένο ψωμί. Εν πάση περιπτώσει εξυπηρετώ αυτό το πιάτο, είναι πάντα χτύπημα!
-
Μύδια με ατμό σε ζωμό τομάτας-σκόρδου
Μύδια με ατμό. Getty
Αυτά τα μύδια που λούζονται σε ένα κρεμμύδι με σάλτσα ντομάτας είναι παραδεισένια και είναι επίσης μια από τις πιο οικονομικές επιλογές για θαλασσινά που είναι διαθέσιμες σήμερα. Αυτό το πιάτο κάνει μια νόστιμη πρώτη πορεία ή ένα ελαφρύ δείπνο. Σερβίρετε με φρυγμένο γαλλικό ψωμί για να βυθίσετε στο ζωμό.
-
Steakhouse Συνταγή βουτύρου σκόρδου για μπριζόλες
Το Ερυθρελάτης
Τίποτα δεν κτυπά το βλέμμα ενός βουτηγμένου κούτσουρου βουτύρου σκόρδου σιγά-σιγά εξαφανίζεται πάνω από μια τέλεια ψημένη μπριζόλα! Αυτή η συνταγή για βούτυρο σκόρδου είναι ιδανική για μπριζόλες, μπριζόλες, κοτόπουλο και ακόμη και συνταγές με θαλασσινά. Βούτυρο σκόρδου θα κρατήσει στο ψυγείο, και μπορεί να γίνει καλά εκ των προτέρων.
-
Μανιτάρια μαρουλιού με σκόρδο
Το Ερυθρελάτης
Προειδοποίηση: Αυτά τα μαριναρισμένα μανιτάρια είναι εθιστικά. Είναι αδύνατο να φάτε μόνο ένα, αλλά είναι εύκολο να κάνετε μια διπλή ή τριπλή παρτίδα από αυτά. Σερβίρετε τα μανιτάρια σε ένα μπολ με οδοντογλυφίδες, ή ως μέρος αντιπαρόστατου πιάτου
-
Φρέσκια συνταγή μπριζόλας με λεμόνι σε σχάρα
Ψητό μπριζόλα στη σχάρα. Getty
Φιλέτα μπριζόλα μια σχετικά φθηνή κοπή του κρέατος που ωφελείται από τη μαρινάρισμα. Η μαρινάδα λεμονιού-σκόρδου προσθέτει ένα άρωμα γεύσης στο κρέας και λειτουργεί σαν τρυφετής. Επιπλέον έχω συμπεριλάβει μερικές παραλλαγές μαριναρίσματος παρακάτω, όπως ασιατικό τζίντζερ, μπάρμπεκιου, σκόρδο-φρέσκο θυμάρι και πικάντικη μουστάρδα.
